Представители Джидинского района для изучения лучших практик в агротуризме посетили знаменитую сыроварню и ферму Олега Сироты в Подмосковье
07:30 18.02.2025 16+
Представители Джидинского района для изучения лучших практик в агротуризме посетили знаменитую сыроварню и ферму Олега Сироты в Подмосковье
Представители Джидинского района после участия в круглом столе в ТПП РФ на тему «Агротуризм в России. Проблемы и перспективы развития сельских территорий» посетили Истринскую сыроварню Олег Сироты.
Олег Александрович Сирота - российский фермер, генеральный директор АО «Истринская сыроварня», председатель Союза сыроваров России, председатель Ассоциации «Народный фермер».
Олег Сирота - это яркий пример совмещения сельскохозяйственного производства и туристических услуг. По первому образованию он программист, получил второе образование по пищевому производству в Москве, прошел обучение в Европейских странах. Создал организацию, в которой работает 600 человек. Поставляет сыры в крупные российские торговые сети.
На ферме знаменитого сыровара можно ознакомиться с производством сыров и другой молочной продукции, от процесса доения, до хранения и реализации. Принять участие в мастер-классах, остановиться в гостевых домах.
На территории комплекса имеются огороды, молочно-товарная ферма, контактный зоопарк с пони, мулами, козами, овцами, выдрами, ондатрами, курами, утрами, фазанами, собаками и т.д. Есть детские площадки. Ярмарочная зона. Производственные помещения. Олег Сирота проводит ежегодный фестиваль «Сыр. Пир. Мир», с участием фермеров всего Истринского района.
Также на территории имеется вместительный ресторан, в котором гости могут поесть блюда из фермерской продукции, и магазин для реализации сыров.
В выходные дни проводятся Агровыходные, жители Москвы (семьями и детьми) приезжают в село Истринский район, д. Дубровское, участвуют в экскурсиях, отдыхают на свежем воздухе и уютном ресторане.
Как отметил заместитель главы Джидинского района Дамдин Намсараев: «Изучение лучших практик в агротуризме позволит наиболее эффективным образом организовать подобные услуги у нас в Джидинском районе Республики Бурятия».
#джидинскийрайон
Оставить сообщение: